從小媽媽包水餃家裡孩子一定要幫忙包,
包水餃對我來說沒啥障礙~
結婚後每次看到婆婆總是自己一個人包水餃,
心裡實在納悶,問豬老大~只回"不會包"...
哇咧~這不是藉口吧!!全家人都不會包...
那幹麻跟我說"不會煮飯菜就學啊~",
果然!媳婦跟兒子女兒終究不同~

豬老大家的是韭菜水餃,我一向不喜歡吃韭菜,
加上韭菜是退奶良方,所以"謝謝~永不連絡!!"
媽媽的水餃餡做法完全忘了,趁著上次問完還有印象,
趕緊記下~

媽媽的高麗菜水餃

材料:豬五花肉(或用夾心肉加點肥肉,阿基師說3:1)、高麗菜、蔥、薑
調味料:醬油一點、全蛋一顆、香油適量

作法:
1.將高麗菜、蔥、薑剁碎扭乾
2.將1的材料加上肉餡及調味料拌勻即可



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linghua77

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