為什麼開始記這個呢?

知道我工作的朋友,應該知道我老闆是誰-愛吃愛玩的音樂 演奏人!

今年他休假出國一年,歡送聚餐上問他怎麼不出本書把覺得好吃的餐廳及菜色寫出來,

他說:因為不想跟人擠....,也對!!

跟在他身邊7年多,一起吃了不少頓飯,當然都是老闆挑餐廳買單,

託愛吃老闆的福,通常都會吃到不少經典菜色甚至是大廚特別料理(我愛神仙雞..),

既然老闆不出書,那就把老闆點的菜記下來吧!

 

2010/08/04  神旺大飯店潮品集(5人)

滷水鵝片+豆腐+鵝血(優)

上湯莧菜

潮州匯小炒(優,像客家小炒,但鋪在下面的炸芋絲是一絕)

大點:蝦仁蒸腸粉、生汁明蝦捲(優啊~)、筍尖鮮蝦餃

中點:蜜汁叉燒酥

小點:香滑奶皇包

特點:XO醬煎腸粉(優)

 

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